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Propuesta:
Estimado Sr,
Ambas opciones son buenas tanto poner el obrador y punto de venta el mismo local como ponerlos por separado.
Por comodidad suya seria más aconsejable tenerlo todo en el mismo local. Además tiene la ventaja que la gente les vera que hacen el pan delante de ellos con lo que ganará clientela respecto de otros puntos de venta.
Para un obrador como el que menciona necesitaría los siguientes equipos:
01 Horno rotativo de 15 bandejas 60x40.
01 Horno modular
P-2006H1V1 con soleras refractarias en ambos módulos.
01 Amasadora de 100 kg
01 Batidora de 40 litros
01 Laminadora de sobremesa LTT 5/5
01 Divisora semi automática
Hasta aqui es el precio que le ofertamos.
Luago cabria como opcinal incorporar un armario o cámara de fermentación controlada.
Un cordial saludo
Borja Pardo
PARBER
Teléfono: (0034) 94 452 04 03
Fax: (0034) 94 452 04 07
parber@parber.com
www.parber.com
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